Ғалымның шын есімі – Ғабдулғани
Ғалымның шын есімі – Ғабдулғани. Арабшадан аударғанда «шексіз байлық иесі, ешкімге мұқтажсыз Алланың құлы» деген мағынаны береді. «Ғани», «Ғаныш» еркелете келе «Қанышқа» айналған.
Мен біздің даланы әр түрлі тағамдарға арналған дастарханмен салыстырар едім, бірақ барлық жерде бірдей тығыз, біркелкі емес. Айталық, бір жерде барлық тәттілер – өрік, мейіз және т.б., ал екінші жерде – тұз және курттың бірнеше бөлігі......
Қаныш Имантайұлы Сәтбаев